Đặc sản bún chả Sinh Từ xưa và nay

07/09/2020 10:08

Nếu người Nam nổi tiếng với hủ tiếu, miền Trung vẫn được nhắc đến với món bánh bèo thì đến với đất Bắc nói chung, Hà Nội nói riêng không thể không thưởng thức bát bún chả đậm đà hương vị Hà thành

Ẩm thực Việt Nam phong phú, đa dạng khi vừa giữ những nét truyền thống lâu đời vừa kế thừa những tinh hoa của thế giới. Cũng chính nhờ sự giao thoa văn hóa và sự phát triển của xã hội hiện đại, mà ẩm thực Việt Nam mỗi ngày đều trở nên đặc sắc hơn.

Đến với Bún Chả Sinh Từ, bạn sẽ được thưởng thức các món ăn được người đầu bếp Việt khéo léo kết hợp để tạo sự hài hòa, cân bằng giữa các vị chua, cay, mặn, ngọt nhưng vẫn giữ lại trong bản chất những  phong vị, màu sắc truyền thống xưa đậm đà bản sắc dân tộc.

Bún Chả Sinh Từ tin rằng, mỗi vỉ chả nướng thơm mềm được nướng từ than hoa, mỗi bát nước chấm được pha chế đặc biệt là mỗi lần người đầu bếp đặt vào đó sự tâm huyết, những tỉ mỉ và đam mê. Đó là quá trình bao ngày tháng gian nan, bao giờ phút kiên trì bên bếp nóng.

Bún chả Sinh Từ đặc biệt theo cách của riêng mình, không quá phô trương nhưng đủ sức hấp dẫn từ chính sự đơn giản sẵn có hương vị đậm đà của miếng chả nướng được tẩm ướp theo công thức bí truyền riêng, ám thơm mùi khói. Loại thịt sử dụng phải là ba chỉ heo ngon, khi nướng độ xém vừa phải để vẫn giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của từng thớ thịt, đan xen là sự ngậy béo của những vân mỡ. Chan đều lên trên phần thịt là nước chấm nóng đặc biệt, nửa mặn nửa ngọt kèm thêm chút cay cay của tỏi ớt, đưa đẩy sự kích thích của vị giác. Ăn kèm không thể thiếu bún rối trắng mềm dẻo cùng rau sống tươi mát.

Năm tháng dần qua, ngày nay món bún chả cũng đã có rất nhiều biến thể, đặc biệt là với những đồ ăn kèm. Ngày nay không chỉ bó buộc trong chả băm, thịt nướng, bún chả mở rộng ra ăn với nem rán và Sinh Từ xin giới thiệu món nem Hải Sản của quán.

- Nem hải sản: Món ăn có thể dễ dàng được tìm thấy ở bất cứ đâu, nhưng để kể đến cái vị Nem truyền thống thì không đâu có thể thay thế được vị Nem Hải Sản ở Sinh Từ. NEM rán ngon có vỏ màu vàng nâu. Chỉ cần cắn một miếng qua lớp vỏ giòn rụm của chiếc nem là mùi vị hải sản đậm đà quyện với vị thơm của nấm hương sẽ đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, chiếc nem thơm phức mùi hải sản được ăn kèm với bún, nước chấm chua ngọt và rau xà lách, rau thơm .

Từng ấy vị, từng ấy sắc hội tụ đủ cả trong mỗi phần Bún chả Sinh Từ, tạo nên bữa ăn tròn vị, thỏa lòng thực khách. Trong tương lai gần, Bún chả Sinh Từ sẽ có mặt ở khắp các tỉnh thành ở Việt Nam và thậm chí vươn ra cả thị trường quốc tế, đưa thương hiệu ẩm thực Việt tới gần hơn với thực khách trên khắp thế giới.

Ở bún chả Sinh Từ, chiếc bản đồ dẫn đường chúng tôi tới lòng tin của thực khách chính là cái tâm mà chúng tôi gửi gắm vào từng sản phẩm. Chẳng gì quý hơn một nụ cười khi chúng tôi thấy những thực khách thân yêu của mình bên suất bún chả.

Giá trị là để chia sẻ, bún chả Sinh Từ rất mong có thể cùng quý khách san sẻ những tinh hoa ấy. Sự yêu thương và góp mặt của quý khách chính là niềm động lực phát triển và ngày càng hoàn thiện hơn nữa dành cho Sinh Từ.

Hotline :19002866 - 0914 461 525

Website: https://bunchasinhtu.vn/vi/

Hoặc đến trực tiếp tại địa chỉ:

1. 48 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

2. Số 02 Nguyễn Phong Sắc, Nghĩa Tân , Cầu Giấy, Hà Nội

3. 381 Hoàng Quốc Việt, Cầu Giấy, Hà Nội

4. N04, Tòa Udic Compex Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội

5. 67 Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội

6. 44 Đào Tấn, Ba Đình, Hà Nội

7. 169 Thái Hà, Đống Đa, Hà Nội

8. Số 10 Hoàng Cầu mới, Đống Đa, Hà Nội

9. 115D1 Đặng Văn Ngữ, Đống Đa, Hà Nội

10. 452 Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội

11. 114A1 Giảng Võ, Ba Đình, Hà Nội

 

----

Cảm ơn bạn đã tìm hiểu những thông tin tham khảo về: Tin tức hoạt động nội bộ của Công ty Cổ phần Truyền thông Đời sống và Phát triển và thông tin về sản phẩm dịch vụ do Công ty phối hợp với đối tác, khách hàng giới thiệu trên Website http://thuonghieuvacuocsong.vn/ theo ĐKKD 0108933403 của Sở KH & ĐT Hà Nôi và Quy định tại Khoản 3, Điều 20, Nghị định số 72/2013/NĐ - CP ngày 15/07/2013 của Chính phủ.

 Hà Vy
Theo Theo Văn Hiến